Receita de Pão sem Sovar
Todos os dias tem sido de aprendizado aqui em casa. Aprendemos a ser professores, aprendemos a nos isolar, aprendemos uma receita nova. Aprendi está semana um pão diferente de todos os que eu já fiz, em primeiro lugar porque ele é salgado, depois porque não precisar sovar e leva apenas 4 ingredientes. Este pão fica uma delícia, casquinha dura, miolo macio. Segundo a minha filha mais nova é um "pão cacetinho de casa". A receita é bem simples: Receita de Pão sem sovar Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 5 g de fermento biológico 2 colherinhas (chá) de sal 400 ml de água Modo de preparo: Coloque os ingredientes, um a um numa tigela e vá mexendo a cada adição. Quando estiver tudo bem misturado e homogêneo, tampe a tigela com um pano e deixe descansar por 10 minutos. Depois desse descanso, mexa na massa, delicadamente, soltando-a da tigela, das bordas para o centro. Deixe descansar novamente, por mais 10 minutos. Este processo deve ser repetido por 4 v