Receita : Arroz colorido ou da parada gay

Como havia prometido mais uma receita de reaproveitamento de alimentos, a receita de hoje ganhou o lindo nome de ARROZ DA PARADA GAY, pelo fato de ser colorido, como temos crianças em casa (e alguns adultos) um pouco chatas para comer legumes é uma forma que encontrei de embutir estes alimentos. A receita pode ser feita de duas formas, ou com o arroz cozido ou com cru. Nele pode ser embutido diversos legumes, além do sabor, ainda podemos transformar o um alimento do dia-a-dia em um alimento de festa. Devemos pensar no reaproveitamento dos alimento em como uma forma de contribuir com o planeta.

Arroz da parada gay

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) arroz cozido ou cru
• 1 cenoura pequena
• 1/2 cebola
• alho, pimentão das três cores, tempero verde a gosto
• brócolis
• vagem
• E qualquer outro legume que tenha em casa

Modo de preparo:
A única diferença do arroz cru e do cozido, será o tempo que você irá refogar os legumes. Numa panela aqueça 3 colheres de sopa de óleo, refogue a cebola, alho, pimentão, vá juntando os legumes ,higienizados e picados, um a um, por ordem de tempo de cozimento ( o que demora mais a cozer coloca-se primeiro), tempere com sal, refogue tudo mexendo sempre.  

Com arroz cru: Com os legumes al dentes coloque o arroz cru e refogue mais alguns minutos, coloque a água indicada e faça como de costume.  

Com arroz cozido: Se for fazer com o arroz cozido, no momento em que esta refogando os legumes acrescente um pouco de água e mexa, até que estejam macios, então acrescente o arroz e mexa até agregar tudo e aquecer o arroz. Fica muito bom, dá um visual no prato e a criançada vai adorar.